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英国地方特色美食,你喜欢吃哪个

出处: 本站原创     作者:优越大编004     发表时间: 2017-01-18

       对于吃货们来说,去英国留学肯定要吃点好吃的,那英国有哪些特色美食呢?这就让小编来告诉大家吧。

       约克郡布丁(Yorkshire pudding)



    
       约克郡布丁并不是我们常见的布丁样子,它的样子和口感类似软面包,略带咸味,不规则圆柱形状,中间凹陷,外脆里嫩。约克郡布丁因易于吸收肉汁,常作为配餐与带汤汁烤牛肉一起食用。“烤牛肉加约克郡布丁”被称为英国的国菜。

       苏格兰哈吉斯(Haggis)

       哈吉斯是苏格兰地区的名菜,做法是把羊的内脏(通常是心、肝、肺、肾)剁成细小颗粒,和燕麦粉、洋葱、香料搅拌制成馅料,灌进羊胃里,并在沸水中炖煮数小时,将各种香味充分地混合在一起。品尝时只保留其中馅料,配以土豆泥或胡萝卜哈吉斯味道偏咸,口味很重,口感有点像是带点黏度的米糕。

       威尔士兔子(welsh rarebit)

       威尔士兔子是英国人从18世纪开始食用的一种吐司点心,吐司上放一片芝士然后涂抹一层酱汁放入烤箱烤至芝士融化即可。各地区使用酱汁有所不同,有些地区甚至会加入辣椒粉或芥末等。

       仰望星空派(stargazy pie)

       仰望星空派堪称英国黑暗料理界的一股清流,文艺清新的名字获得相当大的关注。此菜品发明最早是为了庆祝渔获,主要配料有沙丁鱼、奶油、煮鸡蛋和煮土豆,此后又演变成培根、洋葱、白葡萄酒和芥末酱等。

       以上是英国当地美食的相关介绍,希望有你喜欢吃的。

       注:本文部分内容来自于网络

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