我恋恋不舍的离开了伦敦，又回到了伊城。李富通来了豪园之后，我总算有了个可以平心交流的伴。和大大咧咧的我不同，李富通是一个思维十分慎密的人，为人圆滑，处处小心，有一种少年老成的感觉，我想，这可能和他给市长做过秘书有关。因为李富通来英国时，身边没带多少钱，所以相比于经济相对宽裕的我，他则显得极其的节约，他几乎把所有赚来的钱都一分不花地存起来，若真的不得不买些物件，他也总是要左右比较，前后对照，一直找到最价廉物美的那个为止。

    中餐馆呆了时间长了，我渐渐失去了原来的那分好奇和热情。不过，有一件事情让我记得很清楚。

    一开始我吃饭总是要有荤有素，但中餐馆里的员工餐却不能保证这一点，所以，我每次都是简单的扒几口饭就算了，因此身体一天天地瘦下去，可能是恶性循环，到最后我觉得吃什么都没有胃口，后来厨房里的徐大哥终于看不惯了，说，

    “小马，你为什么这么挑剔，吃下去，你又不会死的。我告诉你，我刚到英国时，餐馆老板总让我们吃做菜剩下的鸡皮。我在中国时，从小就不吃皮的，所以一开始也不愿意吃，但是后来有人说了这句话，吃下去，你又不会死的。我后来就开始吃鸡皮了，其实也没什么大不了的。小马，你要知道，你现在是在英国，不是在中国的家里。吃下去，不要挑剔。”

    我忽然领悟似的，开始拿起筷子大口大口地吃饭，尽管吃的只是米饭和大白菜，但我什么都不看，就往嘴里扒。像是战斗一样，大口地嚼，大口地咽，也不管是什么滋味，几分钟就解决了战斗。吃完饭的我仿佛很有成就感似的，心想，没想到吃饭也可以是这样，竟到了这种地步！从此以后，我对吃饭有了一种全新的态度，我不再在乎到底吃的是什么，只要食物的味道不是太怪，我都能不管三七二十一，大口大口地吃下去。出乎意料，一个月后，一直胃口不好的我竟然胃口开了，肠胃好了，而且面色变得红润起来，体格也一天比一天强壮。

    我不禁想，原来自己原先胃口不好，是挑食造成的啊。由此我得出了结论，挑食会导致人体营养吸收不均衡，会导致胃口不好，胃口不好人就会越加挑食，结果恶性循环，人体健康每况愈下。如果什么都能吃下去，身体倒是可以全面地吸收各种营养元素，这样身体就会健康，而且胃口也会更好，这是一个良性循环。

    在豪园工作了几个月之后，我渐渐发现英国的餐饮礼仪和中国是很不一样的。英式的餐饮讲究典雅和礼节，英国人特别的讲究table manner（用餐仪态），他们吃饭的时候总是细嚼慢咽，温文尔雅，咀嚼时不发出任何声音，因为英国人认为吃饭时若发出声音，那简直和猪一样。

    在英式餐饮礼仪中，有一个很大的特点，那就是客人对服务员是十分尊重的，英国人总是对服务员彬彬有礼。在餐馆里，英国客人总会不停地向为他们提供服务的服务员道谢，并且往往在饭后留下一定的小费以示肯定和谢意。我觉得与此相比，我们那个自称为礼仪之邦的中国，往往是没有尊重服务员的概念的。中国人的概念里，来消费的顾客就是上帝，花了钱，就理应像上帝一样被对待，服务员只是卑微的下人。因此，中国游客在中餐馆的表现，让豪园内的中国人都觉得讨厌，觉得大陆客人实在是一群难伺候的爷。

 有一次，我和国内的好朋友张小明电话聊天，说起了此事，电话那头的张小明很是惊讶，问，

    “为什么，都是自己同胞，怎么会是最不愿意服务的对象呢？”

    “为什么？”我不温不火地说，“那很简单，举一个例子，很多中国游客一来到餐厅，不管三七二十一，张口就要中国的菜蔬。但他们中的很多人都不知道，在英国的中餐馆，很多的中国菜都已经西化了，是很难提供那些完全中国式的菜蔬的。”

    “那你们中餐馆里都卖些什么菜呢？”张小明问。

    “我们中餐馆，菜蔬基本上都是针对那些用刀叉吃饭的英国客人设计的，所以那些所谓的中国菜根本就已经不再是中国式的中餐，而是西化了的中餐啦，另外，中餐馆内的服务风格也都是西化了。”

    “噢，那你们得和这些中国客人事先说明呀！”

    “我们当然是解释的，不过中国客人的思维怎么能这么快地转过来呢？中国游客一到英国的中餐厅，往往和在国内一样，要求先上茶水，可是，你知道吗？这茶水，在英国都是计费的，而且是按人头计的。

    “是吗？连茶水都要收钱！”张小明觉得惊讶。

    “是啊！这让一般刚来英国的大陆游客很难以接受，因为这些在中国都是免费的，所以中国游客往往到最后结帐时会大吃一惊，你们这里的中餐馆怎么这么黑，连这么点茶水都收钱，而且是按人头计的！他们哪里知道，几乎全英国的中餐馆都是这么收费的。”

    “噢，是这样的，有点意思。”张小明若有所获。

    “还有，英国的中餐厅，是按英国人规矩分为吸烟区和非吸烟区的，但中国大陆游客往往没有吸烟区和非吸烟区的概念，随便在哪里都会抽烟，很多人没有非吸烟区的概念。”

    “噢，是的，我们大陆的中餐馆里好像没有这一套。”

    “还有更搞笑的，西方人吃饭时是很安静的，而中国人却喜欢讲究热闹，喜欢觥筹交错，说说笑笑。这和英国人正好相反，所以，往往只一桌中国客人，会把整个餐厅闹得乱哄哄，弄得别的英国客人吃不好饭。”

    “是吗？这倒是很新鲜，我从来没听说过。”张小明笑着说。

    “ 是啊，就是这样，在英国的中餐馆里，中国服务员工作时间久了，都会被英国文化所同化。所以到最后，中国大陆来的客人，成了英国中餐馆服务员最不乐意服务的对象之一。”

    虽说是打工，我的想法却从未忘记过学习。在我眼里，在餐馆打工是学习的一种，每天下了班，我还要抽时间来学英语。不过，这些学习之外，我觉得需要增加别的学习内容，考虑再三之后，我选择了学开车。

在伦敦的时候，我就发现，英国的二手车特别便宜，六七百英镑就可以买一辆不错的车了。到了伊城不久后的一天，我偶然在路边看到一辆簇新的沃尔沃在出售，要价才一千多镑，于是便叫吴军的父亲去看一看。吴军的父亲看了之后大说这是辆好车，不错，这是好车，还很便宜，这辆车要是在中国，至少得卖20万人民币，这是沃尔沃呐，和奔驰宝马并列为世界三大顶级品牌，买吧，也不贵，我可以教你。我心想，也不过是一个月的工资，而且，学开车不但可以掌握一项当代社会生活的基本技能，又可以通过学车来了解英国社会，这种学习，即实际又实用，于是就买了下来。

    但谁知道，买了这车，苦头便开始了。那沃尔沃买来的第二天，就因为违章停车而吃了罚单（因为光有路税还不够，还要交地税council tax）。没过几天，车窗居然不知被谁给砸了，车被盗了，幸亏车内什么值钱的东西都没有！

     这一下把初到伊城的我和吴军的父亲弄得不知如何是好，情急中打电话向另一家中餐馆的老板王老板求助。

    王老板在伊城已住了30多年，在伊城人脉很广，宽厚且乐于助人。那天，王老板开着他的一辆簇新的黑色宝马来到我们的住处，看了之后便打电话给自己的一个苏格兰朋友，很快，车行里派车来将我的二手沃尔沃拖走。就这样，车还没怎么开，就得拉去修理。我和吴军的父亲面面相觑，无话可说。

    事情没有就此了结，几天后，车行通知我，这辆二手的沃尔沃质量很有问题，连汽车的刹车系统都有问题，得大修。结果，我不得不打掉牙齿往肚里咽，那就修吧，不能为省钱连命都不要吧！于是，两星期后将车取回，连配件带修理费，又花了两百多英镑。

    车终于修好了，但王老板又告诉我，吴军的父亲是无资格教我开车的。因为英国法律规定，只有持有英国正式驾照三年以上者才有资格教人开车，而吴军的父亲没有英国驾照，所以教我开车是非法的。我和吴军的父亲陡然明白，为什么上次他教我开车的时候被英国警察抓了，幸亏那天警察念我是初犯，放了我一马。

    这下我原先的如意算盘根本行不通了，车买来，得先修，修完了，又无权开，看来只有老老实实跟当地的专业教练学。

    和中国的学车不一样，英国的学车是以小时计费的，便宜的每小时16英镑，贵的每小时20英镑。英国驾驶教练都配有自己的教练车，和中国不一样，他们的任务只是教开车，对考驾照不承担责任，也就是，你交多少个小时的钱，教练就教你多少个小时。所以，这样就存在一个机会，有些教练会通过故意拖时间来从学生身上赚钱。我是一个刚来英国的中国人，年轻而无经验，所以教练拖时间，我一开始根本就很难察觉。我的第一个教练，第一眼看过去，满脸斯文，上了几节课后，我觉得这教练很友好且值得信赖，于是就一直跟着他学，不过直到我学了将近30个小时之后，我发现了问题的严重性：和这个教练出车的时候，他总是让我向左拐向右拐，居然连英国道路上最普通的大圆圈（Roundabout）都从来不去。甚至连紧急刹车都不教！我一开始以为花两到三个月就可以把车学会，并把英国驾照拿到，没想到四个月之后，依然也没有任何成果。

    不过，所谓塞翁失马，焉知非福。尽管在学车的道路上充满的坎坷，但是我却因为学车而结实了一个大朋友，那就是王老板。王老板据说是伊城最富有的中国人，他也是个十分热心的人，有空的时候就来教我开车。我因此也熟识了他。

    在伊城半年后的一天，我终于迎来了第一次驾车的实践考，这次考试是王老板陪我去的。那天一大早，王老板睡眼惺忪的开车来我的住处，带着我去考试。我和他一开始都很有信心，但没想到考试的车开出去不到一刻钟，考官就叫我开回去，并且马上通知我考试没通过。我和王老板都感到很失望。

    伊城的寂寞让我越加思念伦敦的快乐生活，越加思念YUKA，尽管YUKA已经拒绝了我，但我有时候会情不自禁的拨起YUKA的电话。YUKA的态度显然已经冷淡了，我觉得自己毫无办法，是啊！一个在中餐馆打工的中国留学生，人家怎么还会看得上呢？而且当初还那么自以为是，油腔滑调，居然还信誓旦旦地说什么三十之前不考虑结婚！最后一次和YUKA通电话，YUKA告诉我，她就要回日本了，希望能在电视台找到一份工作。

    6个月极其寂寞的生活让我在伊城再也撑不住了，我决意回伦敦。

    我将自己的沃尔沃留在了伊城，委托王老板将它卖掉。回伦敦前，王老板隆重地请我去一家印度餐馆吃饭，在座的还有他的几个朋友，都是中餐馆的老板。我心里很美，显然王老板挺看重我的。王老板对我说，回到伦敦如果有什么困难，就给他打电话。

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