今天跟某大神学长聊天2016年的新年愿望，某大神学长嘿嘿一笑，一副普度众生的口吻说道希望英镑汇率一路常绿，如果2016年英镑与人民币汇率1：1，他就天天吃米其林。哈哈，大神学长，知道你在村里已经饿不出翔了。来伦敦吧，不就一餐米其林嘛，小编请你。细想，小编在伦敦吃过的米其林也有四五家了，下面就以小编亲身经历告诉你，不需要大把银子也可以吃到米其林。

Shoryu Ramen

米其林一星

地址：9 Regent St, London SW1Y 4LR

人均消费：15胖子

Shoryu Ramen ，在中国留学生中也是大名鼎鼎的，是Japan Center旗下的日本美食餐厅，从2012年底开始营业至今，已在伦敦开了五家店(有一家是外卖店)。摄政街(Regent Street)店和本文中的Burger & Lobster(SOHO店)离得不远，都靠近皮卡迪利广场(Piccadilly Circus)地铁站，只是方位不同。小编去的是在摄政街的那家，离中国城很近，交通便利。他家主打是拉面，价格在9胖子到15胖子之间，小编最爱的是他家的大名鼎鼎的厨师推荐Shoryu Ganso Tonkotsu拉面，11胖子，猪软骨高汤浓郁，加上肉嫩汁多的猪排，脆脆香香的海苔，鲜嫩竹笋，还有可以吮汁的温泉蛋，好吃的真的是不要不要的，同时他家的煎饺和叉烧包也是很好吃。

Mews of Mayfair

米其林一星

地址：10 Lancashire Ct, London W1S 1EY

人均消费：30胖子

这家小店位于Mayfair 地区(女王所住区域)，但是要找到还是很不容易，位于小巷深处，这个小巷却是超级有feel ,是由18世纪的磨坊改造的(Mews 单词是源于英国传统对于工房或者磨坊围起的庭院或者小巷的描述)，两旁都是看起来很是神秘的料理店和酒吧，就好像进入中世纪的街道一样。

小编强烈建议去之前去看看他家的网站，做的超级棒，还有一张介绍酒品来源的英国地图(表明他家餐厅支持当地有机农业的发展)。Mews of Mayfair是一家英式餐厅，于2006年由伦敦创业者James Robson创立(没想到英国也有做菜棒棒的餐厅吧?)有三层，一楼和负一楼都是酒吧，户外也摆着餐桌但一般只是服务酒水。餐厅在二楼，装饰的简单而温馨。

开餐之间服务员都会给一些餐厅自己做的面包，给客人先垫垫肚子

然后头盘，一上来惊艳死了!

鲜花青苹果三文鱼萨拉，小编第一次看见这么美丽的菜，鲜花也是可以食用的哦，味道非常清新，苹果的酸甜配合入口即化的三文鱼，加上点秘制的香料，真的是欲罢不能。

无花果香橙鸡肉蔬菜沙拉，鲜嫩的鸡肉配合无花果和绿叶，洋葱和鲜橙提味，加上浓香的酱汁，多层次的的视觉和味觉的冲击。

接下来是主菜：

煎鳕鱼和火鸡胸肉，鳕鱼的鱼皮和鸡胸肉的鸡皮都是脆脆的，而里面肉却很嫩滑，味道也是好吃的不行，小编发现他们家非常喜爱用水果提味，可以使得每道菜鲜而不腻，非常清新。每盘菜的元素很多，视觉上很惊艳，口味层次也很丰富。是我这种对菜品颜值粉的心头好哇。

甜点

哈哈，英国人果然是糖灌大的，对于甜点来说，这款巧克力马芬蛋糕配香草冰激凌都是甜的不要不要的，虽然马芬蛋糕里面融化的巧克力在嘴里大爆发的感觉很爽，最终小编还是被这齁甜齁甜的口感打败了。

篇幅太长，接下来一篇小编会介绍另外两三家米其林餐厅，流口水的筒子们，收一收了，好吃的还有后续呢。

(另外，学长，关于请客我只是客气的说说，学长，你变成饿死鬼也不要来敲我家门哈，是的，请让我当一只铁公鸡吧，哇哈哈哈哈)

译自《卫报》

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