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英国圣诞节必需品---蛋奶酒(Eggnog)

出处: 本站原创     作者:优越大编004     发表时间: 2016-10-19

       每个节日都有每个节日象征性的食物,就想中国的中秋节要吃月饼,端午节要吃粽子一样,在英国,他们的圣诞节都是要喝蛋奶酒(Eggnog)的,对于蛋奶酒还不是很了解的,赶快随小编一起来看看吧~~

       蛋奶酒(Eggnog),有人也将它称为蛋酒或者甜蛋酒,是在欧美地区圣诞节期间必备的一种饮料。它起源于英国,在北美地区也十分流行。




       蛋奶酒的成分

       虽然这种饮料,在中文翻译里被称为“酒”,但实际上,它是一种不含有任何酒精成分的饮料。蛋奶酒的主要制作成分包括了牛奶,鸡蛋,奶油,糖,肉桂等香料。

       当然啦,近几年开始,在蛋酒里添加朗姆酒,白兰地或者甜酒也成为了流行趋势,广受大家喜爱。在英国市场上贩卖的蛋酒,大多仍然是含有少量的酒精成分。如果你在家自己制作一款甜蛋酒的话,你则可以根据个人喜好添加别的香料成分。

       Image copyrightGetty蛋奶酒的传说

       关于蛋奶酒,有许多版本的传说,其中被普遍接受的是:蛋奶酒(Eggnog)的单词词缀”nog”来自单词“Noggin”, “Noggin” 在英文单词里有小木杯,小酒杯的意思。

       它指用来在小酒馆里装饮料的杯子。所以,这种以蛋和牛奶调制的饮料被形容为:“An egg drink in a noggin”。于是,演变成后来,蛋奶酒就是将蛋(egg)和杯子(noggin)的词缀加在一起,成了Eggnog (蛋奶酒)。



       当然啦,其实关于蛋奶酒(Eggnog)还有其他版本的传说,另一说法是,据说在18世纪的时候,美国对白兰地和葡萄酒征收重税,于是在民间,人们将朗姆酒作为替代酒精品制作蛋奶酒,不料它却广受好评。而朗姆酒在美国又被称为“grog”,所以,蛋奶酒(Eggnog)的名字也可能是来自蛋(egg) 和朗姆酒(grog)的词缀合并。

       虽然,这种说法有待考究。不过,蛋奶酒是从英国传去北美地区的这一说法倒是事实。到如今,蛋奶酒不仅是圣诞节期间,欧美家庭里家中自备或者宴客待人的传统饮料之外。就连在各大商超里,也可以找到许多蛋奶酒的饮料贩卖。

       如何制作蛋奶酒

       除了在市集和商超里可以买到现成好喝的蛋奶酒以外,自己在家制作它也很方便。首先,将蛋,糖和香草精混合后搅拌均匀,然后再加入适量的牛奶和肉桂粉,小火加热后就制成了热乎乎的蛋奶酒。

       这听起来是不是很简单呀?那你也不妨趁着周末在家,给自己,和家人朋友们调制一杯暖暖的蛋奶酒吧!它一定会让寒冷的冬日充满浓浓的暖意。

       留学英国期间,想要更加温暖一点,那你不妨试试那你的蛋奶酒吧~~

       注:本文部分内容来自于网络

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